FIT IN VAN · WOHNMOBILREZEPT
Kürbissuppe aus dem Hexenkessel
Cremige Kürbissuppe mit Kichererbsen und Kokosmilch, schnell in einer tiefen Pfanne erwärmt.
- Gesamtzeit
- 12 Minuten
- Ausstattung
- Eine Kochplatte
Zutaten für 1 Portion
- 250 g Kürbispüree
- 100 g Kichererbsen aus der Dose
- 100 мл Kokosmilch
- 30 g Salsa
- 5 g Currypaste
Salz, Pfeffer und etwas Öl nach Geschmack.
Zubereitung
- Kürbispüree, Kichererbsen, Kokosmilch, Currypaste und 100 ml Wasser in einer tiefen Pfanne verrühren.
- Salsa hinzufügen und verrühren.
- Unter Rühren 8–10 Minuten erhitzen. Für eine feinere Konsistenz die Kichererbsen mit einem Löffel zerdrücken.
Für dieses Rezept genügt eine Kochplatte. Pfanne und gegebenenfalls einen Deckel bereithalten.
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